حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية من حفظ التمور في مواد ورقية أو كرتونية باستخدام طريقة الكبس، مؤكدة على ضرورة استخدام عبوات مناسبة مصممة لحفظ الأغذية، وأن تكون هذه العبوات نظيفة وجافة وعازلة للرطوبة للحفاظ على جودة التمور وسلامتها.
أضرار استخدام مواد التغليف الورقية والكرتونية
عاجل: 5 بنوك تقر سعر جديد للجنيه المصري مقابل الريال السعودي
رسمياً: السعودية تقر إجراءات جديدة لدخول الحجاج لأراضي المملكة في موسم 1447
عاجل: تعليق الدراسة لمدة 7 أيام بقرار رسمي صدر قبل قليل من التعليم
المديرية العامة للجوازات تنهي رسمياً زمن الكفيل والاقامة في المملكة بخمسمائة ريال فقط
أوضحت الهيئة أن مواد التغليف الورقية أو الكرتونية غير مناسبة لحفظ التمور، لأنها تسمح بمرور الرطوبة والأكسجين، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا والعفن وبالتالي فساد التمور.
طرق فعالة لحفظ التمور
لتجنب فساد التمور والحفاظ على جودتها، تنصح الهيئة باتباع طرق الحفظ التالية:
* اختيار مواد تعبئة وتغليف محكمة: يفضل استخدام مواد غير مسامية مثل البلاستيك أو الزجاج. * التجميد: يعتبر التجميد طريقة فعالة للقضاء على الأحياء الدقيقة وتقليل العمليات الحيوية والأكسدة. * التبريد: يمكن استخدام التبريد مع عبوات مناسبة تقلل من تعرض التمور للرطوبة، لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. * التجفيف: يعتمد على خفض نسبة الرطوبة التي تساعد على نمو الأحياء الدقيقة، ويمكن الاحتفاظ بالتمور بهذه الطريقة لمدة تصل إلى سنة.
عاجل: تعليق الدراسة لمدة 7 أيام بقرار رسمي صدر قبل قليل من التعليم
المديرية العامة للجوازات تنهي رسمياً زمن الكفيل والاقامة في المملكة بخمسمائة ريال فقط
رسمياً: صور العملة السعودية الجديدة وتاريخ بداية تداولها
عاجل: بدء تطبيقات اجراءات جديدة بحق الكدادة من صباح اليوم
ملوثات التمور وكيفية التعامل معها
تشمل ملوثات التمور المواد الكيميائية (بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة)، والمواد الفيزيائية (أجسام غريبة)، ونمو الأحياء الدقيقة (الخمائر والعفن). وللحد من هذه الملوثات، تنصح الهيئة بغسل التمور جيدًا بالماء الجاري قبل تناولها، وتجنب استخدام المياه المستخدمة في الغسل أكثر من مرة.
ويأتي هذا التحذير في إطار حرص الهيئة العامة للغذاء والدواء على حماية صحة المستهلكين وضمان سلامة الأغذية في المملكة العربية السعودية.
رسمياً: صور العملة السعودية الجديدة وتاريخ بداية تداولها
عاجل: بدء تطبيقات اجراءات جديدة بحق الكدادة من صباح اليوم
رسالة نارية تصل لصندوق بريد الهلال من النصر وكبار آسيا يقفون على قدم واحدة في انتظار الرد
دليل فعاليات موسم الرياض للنصف الثاني من شهر نوفمبر 2025
رسالة نارية تصل لصندوق بريد الهلال من النصر وكبار آسيا يقفون على قدم واحدة في انتظار الرد
دليل فعاليات موسم الرياض للنصف الثاني من شهر نوفمبر 2025
عاجل: جيسوس يكشف عن وجهته القادمة بعد إنهاء عقده مع النصر
التأمينات تكشف الميزات التي يحصل عليها المتقدمون للتقاعد المبكر في السعودية بعد تطبيق نظام التقاعد المبكر الجديد
عاجل: جيسوس يكشف عن وجهته القادمة بعد إنهاء عقده مع النصر
التأمينات تكشف الميزات التي يحصل عليها المتقدمون للتقاعد المبكر في السعودية بعد تطبيق نظام التقاعد المبكر الجديد
سلم رواتب أفراد الأمن والسكيورتي الجديد في السعودية من بداية 2026
المديرية العامة للجوازات تكشف أسباب وقف اصدار تأشيرة الخروج والعودة للمصريين المقيمين في السعودية
سلم رواتب أفراد الأمن والسكيورتي الجديد في السعودية من بداية 2026
المديرية العامة للجوازات تكشف أسباب وقف اصدار تأشيرة الخروج والعودة للمصريين المقيمين في السعودية
عاجل: اعادة مباريات كأس السوبر السعودي والكشف عن المكان والزمان
خلال 9 شهور فقط.. سكان السعودية انفقو رقم فلكي للمطاعم وهيئة الاحصاء تكشف الأرقام بالتفصيل