حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية من حفظ التمور في مواد ورقية أو كرتونية باستخدام طريقة الكبس، مؤكدة على ضرورة استخدام عبوات مناسبة مصممة لحفظ الأغذية، وأن تكون هذه العبوات نظيفة وجافة وعازلة للرطوبة للحفاظ على جودة التمور وسلامتها.
أضرار استخدام مواد التغليف الورقية والكرتونية
عاجل: الدفاع المدني يحذر من التنقل او السفر لعدة مناطق حول الرياض حتى مساء الجمعة
صدمة لرونالدو وخطأ نصراوي ينهي حلم الدون في المملكة
تعرف على الطرق السعودية التي أنقذت دول الخليج من كارثة كبيرة
الدائرة تضيق على الهلال وكانسيلو يطبق الحصار على الزعيم عن بعد
أوضحت الهيئة أن مواد التغليف الورقية أو الكرتونية غير مناسبة لحفظ التمور، لأنها تسمح بمرور الرطوبة والأكسجين، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا والعفن وبالتالي فساد التمور.
طرق فعالة لحفظ التمور
لتجنب فساد التمور والحفاظ على جودتها، تنصح الهيئة باتباع طرق الحفظ التالية:
* اختيار مواد تعبئة وتغليف محكمة: يفضل استخدام مواد غير مسامية مثل البلاستيك أو الزجاج. * التجميد: يعتبر التجميد طريقة فعالة للقضاء على الأحياء الدقيقة وتقليل العمليات الحيوية والأكسدة. * التبريد: يمكن استخدام التبريد مع عبوات مناسبة تقلل من تعرض التمور للرطوبة، لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. * التجفيف: يعتمد على خفض نسبة الرطوبة التي تساعد على نمو الأحياء الدقيقة، ويمكن الاحتفاظ بالتمور بهذه الطريقة لمدة تصل إلى سنة.
تعرف على الطرق السعودية التي أنقذت دول الخليج من كارثة كبيرة
الدائرة تضيق على الهلال وكانسيلو يطبق الحصار على الزعيم عن بعد
عاجل: اجراء جديد من الجوازات السعودية يمنح تسهيلات خاصة لأصحاب التأشيرات المنتهية
حساب النصر على X يتجاوز كل الحدود ويثير الغضب بسبب كلمتين
ملوثات التمور وكيفية التعامل معها
تشمل ملوثات التمور المواد الكيميائية (بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة)، والمواد الفيزيائية (أجسام غريبة)، ونمو الأحياء الدقيقة (الخمائر والعفن). وللحد من هذه الملوثات، تنصح الهيئة بغسل التمور جيدًا بالماء الجاري قبل تناولها، وتجنب استخدام المياه المستخدمة في الغسل أكثر من مرة.
ويأتي هذا التحذير في إطار حرص الهيئة العامة للغذاء والدواء على حماية صحة المستهلكين وضمان سلامة الأغذية في المملكة العربية السعودية.
عاجل: اجراء جديد من الجوازات السعودية يمنح تسهيلات خاصة لأصحاب التأشيرات المنتهية
حساب النصر على X يتجاوز كل الحدود ويثير الغضب بسبب كلمتين
مصادر اتحادية.. النصيري يحسم ملفه مع النادي وظل السومة يهيمن على مستقبل الكأس
رسمي: الموارد البشرية تتيح نقل كفالة فئات جديدة من المقيمين عبر مساند واحتساب الرسوم مقيد بشروط جديدة
مصادر اتحادية.. النصيري يحسم ملفه مع النادي وظل السومة يهيمن على مستقبل الكأس
رسمي: الموارد البشرية تتيح نقل كفالة فئات جديدة من المقيمين عبر مساند واحتساب الرسوم مقيد بشروط جديدة
كونسيساو يفتح النار على جمهور الاتحاد وأيام صعبة يعيشها النادي مع مدربه
عاجل: التعليم السعودية تضع شرط جديد لاستقبال الطلاب المستجدين في مدارس المملكة الحكومية من العام الدراسي القادم 1448
كونسيساو يفتح النار على جمهور الاتحاد وأيام صعبة يعيشها النادي مع مدربه
عاجل: التعليم السعودية تضع شرط جديد لاستقبال الطلاب المستجدين في مدارس المملكة الحكومية من العام الدراسي القادم 1448
حصري.. محامي يكشف مشاكل نيفيز القانونية وتوقعات بوقفه عن اللعب
منصة إيجار: مهلة جديدة للمستأجرين قبل تطبيق رسوم إضافية على قيمة الايجار الاساسي والمؤجر ملزم في حالات جديدة
حصري.. محامي يكشف مشاكل نيفيز القانونية وتوقعات بوقفه عن اللعب
منصة إيجار: مهلة جديدة للمستأجرين قبل تطبيق رسوم إضافية على قيمة الايجار الاساسي والمؤجر ملزم في حالات جديدة
مصدر سعودي يكشف عن تلقي رونالدو لعرض ضخم للرحيل عن النصر لكن قرار الدون جاء خارج الصندوق
عاجل: تسريبات تكشف حسم صفقة انتقال كلوب لتدريب أهلي جدة خلفاً ليايسلة