في إطار حرص الجهات البلدية على صحة المستهلكين وسلامة الأغذية المتداولة في الأسواق، صدرت مجموعة من الإرشادات المهمة التي تستهدف المتسوقين ورواد الأسواق المركزية، بهدف رفع مستوى الوعي الغذائي والحد من المخاطر الصحية المحتملة.
أمانة مكة تصدر تعميم عاجل يتضمن 8 تحذيرات لزوار الأسواق المركزية
هذه التوجيهات تأتي كجزء من الجهود المستمرة لضمان بيئة تسوق آمنة، وتحفيز الجميع على اتباع ممارسات صحيحة عند شراء المواد الغذائية والمنتجات الاستهلاكية، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة وزيادة الإقبال على الأسواق.
السعودية تصدم المقيمين بقرار ال90 يوم في الزيارات الجديدة من بعد هذا التاريخ وتكشف عن الفئات التي يستثنيها القرار
عاجل وبقرار رسمي من البنك المركزي السعودي هذا ما يدفعه الورثة في حال وفاة المورث وعليه قرض عقاري
السعودية تعلن الحرب واستمرار عمليات القبض على المصريين بسبب ما يحدث في البحر الأحمر
عاجل.. شرط حاسم حول إفطار صائم في المدينة المنورة في رمضان 1447
توجيهات عامة لسلامة التسوق الغذائي
دعت أمانة العاصمة المقدسة المتسوقين إلى ضرورة الانتباه لجودة أماكن البيع، والتأكد من أن المنشآت التجارية تطبق معايير السلامة والصحة العامة، ويشمل ذلك فحص بيئة العرض والتخزين، وملاحظة مستوى النظافة العامة داخل المحل وحسن تعامل العاملين مع الأغذية.
التأكد من سلامة التبريد وحفظ المنتجات
شددت الأمانة على أهمية التحقق من كفاءة أنظمة التبريد داخل المنشآت، سواء في الثلاجات أو الفريزرات المخصصة لحفظ الأطعمة أو الأدوية.
فالتبريد السليم عنصر أساسي في الحفاظ على جودة المنتجات ومنع فسادها أو تضررها، خاصة المنتجات سريعة التلف.
مراجعة تواريخ الصلاحية والفحص البصري
أوصت الأمانة بضرورة التأكد من تواريخ انتهاء الصلاحية قبل شراء أي منتج غذائي، مع إجراء فحص بصري للأطعمة للتأكد من خلوها من أي علامات تعفن أو تغير في اللون أو الرائحة.
السعودية تعلن الحرب واستمرار عمليات القبض على المصريين بسبب ما يحدث في البحر الأحمر
عاجل.. شرط حاسم حول إفطار صائم في المدينة المنورة في رمضان 1447
صدمة في جدة بعد الكشف عن نوع المخلفات التي ينتجها سكان جدة ونوعها وأين تذهب بعد رميها في براميل المخلفات
السعودية تذهل العالم بسر جديد حول جغرافيا المملكة في 90 يوم فقط
هذه الخطوة البسيطة تساهم بشكل كبير في تجنب المشكلات الصحية الناتجة عن استهلاك أغذية فاسدة.
الانتباه لحالة المعلبات
نبهت الأمانة إلى أهمية فحص المعلبات جيدًا قبل شرائها، والتأكد من عدم وجود كدمات أو ثقوب أو انتفاخات، حيث إن هذه العلامات قد تدل على فساد المحتوى أو عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي.
نظافة المنشأة والعاملين
أكدت التوجيهات على ضرورة ملاحظة مستوى نظافة المكان والعاملين فيه، مع الالتزام بارتداء القفازات والكمامات وأغطية الرأس أثناء التعامل مع الأغذية، فالنظافة الشخصية للعاملين تعد من أهم عوامل الوقاية من انتقال الملوثات والجراثيم إلى الطعام.
التعامل الصحيح مع الخبز والمنتجات الساخنة
نصحت أمانة العاصمة باستخدام الأكياس الورقية عند تعبئة الخبز الساخن، لما لها من دور في الحفاظ على جودة الخبز ومنع تكاثف الرطوبة التي قد تؤدي إلى تلفه بسرعة.
صدمة في جدة بعد الكشف عن نوع المخلفات التي ينتجها سكان جدة ونوعها وأين تذهب بعد رميها في براميل المخلفات
السعودية تذهل العالم بسر جديد حول جغرافيا المملكة في 90 يوم فقط
السعودية تعلن خفض في أسعار منتجات أساسية وهيئة الإحصاء تنشر القائمة الكاملة
رسمي من الداخلية السعودية ترقيات وعلاوات لأفراد الأمن العام والكشف عن قيمة الزيادة في الراتب بعد الترقية
نصائح خاصة بالمجمدات والمبردات
أوصت الإرشادات بشراء المنتجات المجمدة والمبردة في نهاية جولة التسوق، وذلك للحفاظ على درجة حرارتها المناسبة لأطول فترة ممكنة، وتقليل فرص تعرضها للذوبان أو التلف أثناء التنقل.
إرشادات عند شراء اللحوم
شددت أمانة العاصمة المقدسة على عدم تقطيع أو فرم اللحوم إلا عند الطلب المباشر، مع تجنب شراء اللحوم المخزنة أو المفرومة مسبقا، لما قد يترتب على ذلك من مخاطر صحية تتعلق بفقدان الطزاجة أو التعرض للتلوث.
السعودية تعلن خفض في أسعار منتجات أساسية وهيئة الإحصاء تنشر القائمة الكاملة
رسمي من الداخلية السعودية ترقيات وعلاوات لأفراد الأمن العام والكشف عن قيمة الزيادة في الراتب بعد الترقية
عاجل.. السعودية تعلن مناطق محرمة على المواطنين والمقيمين وتكشف عن عقوبات مخالفي القرار
هام من المرور السعودي للسائقين هذا ما يحدث لسيارتك عند القيادة في موجات الغبار
عاجل.. السعودية تعلن مناطق محرمة على المواطنين والمقيمين وتكشف عن عقوبات مخالفي القرار
هام من المرور السعودي للسائقين هذا ما يحدث لسيارتك عند القيادة في موجات الغبار
انقلاب تاريخي في السعودية وقرار ينهي مشكلة مواقف السيارات في الحارات والمباني والعمارات السكنية والمؤسسات الحكومية
عاجل: قرار من الجوازات السعودية حول ما يحدث لحساب ابشر للمواطن والمقيم فور مغادرة المملكة حتى لو بشكل مؤقت
انقلاب تاريخي في السعودية وقرار ينهي مشكلة مواقف السيارات في الحارات والمباني والعمارات السكنية والمؤسسات الحكومية
عاجل: قرار من الجوازات السعودية حول ما يحدث لحساب ابشر للمواطن والمقيم فور مغادرة المملكة حتى لو بشكل مؤقت
صدمة في الرياض بسبب ما كشفته موجة الغبار من غش وتجاوزات في مياه الشرب
المكان السري في جازان الذي لا يعرفه الكثيرون واكتشفه الطلاب في الاجازة النصفية
صدمة في الرياض بسبب ما كشفته موجة الغبار من غش وتجاوزات في مياه الشرب
المكان السري في جازان الذي لا يعرفه الكثيرون واكتشفه الطلاب في الاجازة النصفية
التعليم تبشر الطلاب وأولياء الأمور .. 11 يوم دوام فقط في رمضان و 4 إجازات في الفصل الثاني ونهاية مبكرة في هذا التاريخ
عشان ما تتورط قبل الطلعة.. السعودية تضع 7 شروط لطلعات البر