كشفت أخصائية تغذية أمراض القلب، ميشيل روثينشتاين، عن أفضل وأسوأ أنواع الأسماك للصحة.
فيديو أفضل وأسوأ أنواع الأسماك في أسواق السعودية 1445
سمك السالمون: يُعَدّ هذا النوع الخيار الأمثل للصحة، حيث يحتوي على نسبة عالية من أوميغا-3 والدهون الصحية التي تساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية والدماغ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من البروتين.
المحار: يحتوي المحار على كميات كبيرة من أوميغا-3 ويعتبر مصدراً غنياً بالحديد، ولكن يجب تجنب تناوله نيئًا حفاظًا على الصحة.
السردين: يحتوي على أحماض EPA وDHA وأوميغا-3، مما يقدم فوائد صحية للقلب ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين D.
الهلبوت: يحتوي على السيلينيوم الذي يعتبر مضادًا للأكسدة مفيدًا للقلب، ويعزز الصحة العصبية والمناعية.
سمك النهاش الأحمر: مصدر غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على تحسين ضغط الدم وصحة الشرايين، ويحتوي على البروتين وفيتامينات B.
أسوأ أنواع الأسماك
سمك النعل: يحتوي على مستويات عالية من الملوثات والصوديوم، مما يزيد من مستويات ضغط الدم.
البلطي المستزرع: يحتوي على مستويات عالية من الملوثات والمضادات الحيوية وأحماض أوميغا-6.
سمك خشن برتقالي: يحتفظ بالملوثات طوال حياته ويحتوي على مستويات عالية من الزئبق.
سمك القرش: يحتوي على نسبة عالية من الزئبق، ويجب تجنبه خاصةً من قبل النساء الحوامل والأطفال.
سمك التونة: يحتوي على مستويات عالية من الزئبق، لذا يُنصَح بتناوله بكميات معتدلة للحفاظ على الصحة.
