في فيديو مميز نشره صانع المحتوى عبر "تيك توك"، تم الكشف عن سر إعداد القهوة السعودية بأسلوب متقن ومقادير موزونة، جعلت عملية تحضيرها تحفة فنية. دعونا نستكشف معًا خطوات هذه التحفة القهوية الفريدة:
اقرأ أيضاً
مقادير القهوة السعودية
-
المقادير الموزونة:
- يبدأ صانع المحتوى بتوضيح المقادير المستخدمة، حيث يتم استخدام لتر واحد من الماء.
- تأتي القهوة بوزن 50 جرام.
- يتم استخدام 16 حبة هيل.
- يضيف 8 حبات قرنفل للتوازن.
- تُضاف رشة من زعفران لإضفاء نكهة فريدة.
-
تحميص القهوة:
اقرأ أيضاً- يشير صانع المحتوى إلى أنه من الأفضل تحميص القهوة لتكون متوسطة أو غامقة.
- يُفضل طحن القهوة إلى حجم مجروش أو متوسط.
-
تحضير القهوة:
- يبدأ بتجهيز لتر الماء على النار، مع إضافة القهوة المطحونة ورشة من زعفران.
- يترك الخليط حتى يبدأ في الغليان لمدة 10 دقائق.
-
إضافة التوابل:
- بعد ذلك، يتم طحن الهيل والقرنفل ووضعهما في الدلة.
-
تحضير الخليط:
- يُضاف القهوة إلى الدلة وتوضع على النار، حيث يتم تقليبها لبضع ثوانٍ.
- يتم تركها حتى يترسب البن في الأسفل.
-
الانتهاء والتقديم:
- بانتهاء الخطوات، تكون القهوة جاهزة للتقديم والتمتع بها.
