توضح تصريحات الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، أن تبرعم البطاطس أو اخضرارها لا يعني بالضرورة وجود خطر من التسمم أو الإصابة بأي ضرر صحي، فعلى الرغم من أن بعض الأشخاص يشيعون الاعتقاد بأن تبرعم البطاطس يترافق مع وجود مادة سامة تُسمى سولانين، إلا أن الدكتور الخضيري ينفي هذا الادعاء ويؤكد عدم صحته علميًا.
تحذير عاجل من شراء هذا النوع من البطاطس المنتشر في أسواق الخضار في الرياض وجدة والدمام وجازان وأبها واستشاري يكشف حقيقة احتوائه مواد سامة
في توضيحه، يشير إلى أن الادعاء بأن البطاطس المتبرعمة تحتوي على سولانين السام ليس صحيحًا، وأنه لا يوجد دليل علمي يثبت ضررها الصحي، إلا في حالة تناول كميات كبيرة منها بكميات مفرطة، ويُضيف أن استخدام براعم البطاطس كجزء من النظام الغذائي يعتمد على عادات بعض الشعوب، حيث تُستخدم في بعض الثقافات كجزء من السلطات أو الأطباق الجانبية.
خالد النمر: يجب الاتصال فوراً على 997 لو لاحظت واحد من خمسة أشياء على يديك
عاجل: عبد الرحمن بن مساعد يفتح النار على النصر والهلال ويكشف عن الفضيحة التي تنتظر الاخضر في أمريكا
الوطني للارصاد يحدد مناطق الهطولات المطرية على السعودية اليوم الخميس
عاجل: أهلي جدة يقدم طلب غير متوقع قبل مواجهة النصر قد يغير التوقعات حول نتائج المباراة
بناءً على ذلك، يمكن الاعتماد على تصريحات الدكتور الخضيري لتهدئة المخاوف المتعلقة بتبرعم البطاطس، مما يساعد في توجيه الجمهور بشكل صحيح وتوفير المعلومات الدقيقة حول سلامة تناول هذا النوع من الخضروات.
الوطني للارصاد يحدد مناطق الهطولات المطرية على السعودية اليوم الخميس
عاجل: أهلي جدة يقدم طلب غير متوقع قبل مواجهة النصر قد يغير التوقعات حول نتائج المباراة
الوطني للأرصاد: الشرقية تشهد هطولات مطرية غزيرة وتدني مستويات الرؤية على عدة مناطق من مساء الخميس
شروط العمل الجديدة في السعودية بعد قرار إلغاء نظام الكفالة في المملكة
الوطني للأرصاد: الشرقية تشهد هطولات مطرية غزيرة وتدني مستويات الرؤية على عدة مناطق من مساء الخميس
شروط العمل الجديدة في السعودية بعد قرار إلغاء نظام الكفالة في المملكة
تسريبات تكشف كواليس قرار إدارة الاتحاد غير المتوقع حول النصيري
عاجل: زر واحد في ابشر غير حياة ملايين المقيمين في السعودية لكابوس في 180 يوم من الرقمنة
تسريبات تكشف كواليس قرار إدارة الاتحاد غير المتوقع حول النصيري
عاجل: زر واحد في ابشر غير حياة ملايين المقيمين في السعودية لكابوس في 180 يوم من الرقمنة
رونالدو يحسم صفقة شخصية تضيف لحسابه الخاص ملايين الدولارات بجرة قلم
عاجل: قرارات جديدة من أمانة مكة حول الفود تراك