توضح تصريحات الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، أن تبرعم البطاطس أو اخضرارها لا يعني بالضرورة وجود خطر من التسمم أو الإصابة بأي ضرر صحي، فعلى الرغم من أن بعض الأشخاص يشيعون الاعتقاد بأن تبرعم البطاطس يترافق مع وجود مادة سامة تُسمى سولانين، إلا أن الدكتور الخضيري ينفي هذا الادعاء ويؤكد عدم صحته علميًا.
تحذير عاجل من شراء هذا النوع من البطاطس المنتشر في أسواق الخضار في الرياض وجدة والدمام وجازان وأبها واستشاري يكشف حقيقة احتوائه مواد سامة
في توضيحه، يشير إلى أن الادعاء بأن البطاطس المتبرعمة تحتوي على سولانين السام ليس صحيحًا، وأنه لا يوجد دليل علمي يثبت ضررها الصحي، إلا في حالة تناول كميات كبيرة منها بكميات مفرطة، ويُضيف أن استخدام براعم البطاطس كجزء من النظام الغذائي يعتمد على عادات بعض الشعوب، حيث تُستخدم في بعض الثقافات كجزء من السلطات أو الأطباق الجانبية.
تسريبات تكشف عن أزمة مالية خانقة يعيشها الهلال والنصر يبعزق شمال ويمين
أول إجراء يتم تطبيقه بشكل عملي على ملاك الاراضي البيضاء في الرياض
مناطق في السعودية لم تصلها مياه الشرب منذ ستة شهور
السعودية تعلن عن مشروع هو الأكبر في العالم سيجعل الرياض تتفوق على جوجل وأمازون
بناءً على ذلك، يمكن الاعتماد على تصريحات الدكتور الخضيري لتهدئة المخاوف المتعلقة بتبرعم البطاطس، مما يساعد في توجيه الجمهور بشكل صحيح وتوفير المعلومات الدقيقة حول سلامة تناول هذا النوع من الخضروات.
مناطق في السعودية لم تصلها مياه الشرب منذ ستة شهور
السعودية تعلن عن مشروع هو الأكبر في العالم سيجعل الرياض تتفوق على جوجل وأمازون
سر البصمة التي سببت الزحام الشديد على جسر الملك فهد بين السعودية والبحرين
الدفاع المدني يحذر من طلعات البر ويحدد المناطق الاكثر خطورة للتخييم هذه الأيام
سر البصمة التي سببت الزحام الشديد على جسر الملك فهد بين السعودية والبحرين
الدفاع المدني يحذر من طلعات البر ويحدد المناطق الاكثر خطورة للتخييم هذه الأيام
رسمياً: السعودية تعلن اكتمال أهم جزء من مطار الملك سلمان الجديد في الرياض
شؤون الحرمين: أماكن جديدة يمنع الوقوف فيها في المسجد الحرام
رسمياً: السعودية تعلن اكتمال أهم جزء من مطار الملك سلمان الجديد في الرياض
شؤون الحرمين: أماكن جديدة يمنع الوقوف فيها في المسجد الحرام
التعليم السعودية: إجازة 60 يوم كاملة والدراسة 120 يوم فقط
هذا ما نعرفه الآن عن مشروع تبريد الدرعية