يعد إعداد الملوخية المصرية من الوصفات الشهيرة جدًا التي يقبل على تعلمها العديد من الأشخاص، سواء كانوا نساء أم رجالا، وذلك لمكانتها الخاصة لدى الأطفال والكبار على حد سواء كونها وجبة محببة إلى قلوبهم.
فوائد الملوخية في رمضان والوصفة السرية لتحضير الملوخية
الإشارة هنا إلى "الملوخية المصرية" تخص طريقة الطهي بالأساس، لا مكان الزراعة، بخلاف الملوخية المجففة والمطحونة التي تحضر بطرق مختلفة.
رونالدو يحسم صفقة شخصية تضيف لحسابه الخاص ملايين الدولارات بجرة قلم
عاجل: قرارات جديدة من أمانة مكة حول الفود تراك
الهلال في ورطة بعد تسريب التقرير الكامل لاصابة بنزيما
مع ارتفاع درجات الحرارة السعودية تحدد تاريخ ذروة الصيف في 2026 والمناطق التي ستشهد أعلى درجات الحرارة في المملكة
غالبًا ما تقدم هذه الوجبة مع الأرز وقطع من الدجاج المحمر أو اللحم المشوي، ما يضفي على الطبق تناغم مثالي، دون أن ننسى إضافة الفلفل المقلي والباذنجان المخلل.
كيفية تحضير الملوخية المصرية
نعرض لكم كيفية تحضير الملوخية المصرية بالطريقة التي تطبق في المطاعم والمنازل على حد سواء، حيث يعتمد هذا الطبق بشكل أساسي على استخدام مرق طبيعي، سواء كان من اللحم أو الدجاج.
هذه الوصفة تناسب كلا من الملوخية الخضراء الطازجة والملوخية المجففة، والتي يفضل استخدامها في بعض مناطق مصر ودول عربية أخرى مثل السعودية.
لتحضير هذا الطبق، ابدأي بشراء نصف كيلوغرام من الملوخية الخضراء، قومي بنزع الأوراق وغسلها جيد ثم تجفيفها بقطعة قماش.
الهلال في ورطة بعد تسريب التقرير الكامل لاصابة بنزيما
مع ارتفاع درجات الحرارة السعودية تحدد تاريخ ذروة الصيف في 2026 والمناطق التي ستشهد أعلى درجات الحرارة في المملكة
عاجل: تسريب قرارات غير متوقعة من جيسوس قبل مواجهة الهلال
رسمي.. السعودية تعلن زيادة متوسط أعمار السعوديين وتكشف عن متوسط الأعمار الجديد في 2026
بعدها، قومي بفرم الملوخية جيد باستخدام المفرمة أو الكبة حسب المتوفر لديك.
في وعاء على النار، ضعي كوبين من المرق، سواء كان مرق دجاج أو لحم.
أضيفي إلى المرق ملعقة صغيرة من السكر ومكعب مرق الدجاج، قلبي جيد ثم أضيفي الملوخية المفرومة، مع الحرص على التقليب المستمر وتجنب الغليان لمنع فصل الملوخية عن المرق.
السر في طشة الملوخية
لتحضير طشة مميزة تضفي نكهة رائعة على الملوخية، قومي بتحضير ثلاثة مكونات رئيسية: 5 فصوص من الثوم المقطع، معلقتين صغيرتين من الكزبرة الناشفة المطحونة، وملعقة ونصف من السمن البلدي أو أي نوع متوفر.
عاجل: تسريب قرارات غير متوقعة من جيسوس قبل مواجهة الهلال
رسمي.. السعودية تعلن زيادة متوسط أعمار السعوديين وتكشف عن متوسط الأعمار الجديد في 2026
اخيرا .. كشف المستور عن علاقة بنزيما بالبند السري في عقد كونسيساو وفضيحة تنتظر من يدفع ثمنها في صفوف الاتحاد
عاجل: أمانة جدة تعلن بدء اجراءات اخلاء مئات المباني للإزالة الفورية وتحدد الاحياء التي ستطالها عمليات الازالة خلال الأيام القادمة وسبب القرار
جزء من الطشة يضاف قبل الطهي إلى الملوخية، ومن ثم يطهى مزيج الثوم والكزبرة حتى تحميرهما بشكل بسيط دون الإفراط في الطهي.
ثم تضاف الطشة إلى الملوخية مع "الشهقة" الشهيرة وتقلب جيد.
يمكن تقديم الملوخية بجانب الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية والدجاج المحمر أو اللحم المحمر حسب الرغبة.
ملاحظة: يمكنكم استخدام الملوخية المجمدة المتوفرة في الأسواق لسهولة التحضير ونكهتها المميزة التي تشبه إلى حد كبير الملوخية الطازجة، استمتعوا بوجبة شهية وبالهنا والشفا.
اخيرا .. كشف المستور عن علاقة بنزيما بالبند السري في عقد كونسيساو وفضيحة تنتظر من يدفع ثمنها في صفوف الاتحاد
عاجل: أمانة جدة تعلن بدء اجراءات اخلاء مئات المباني للإزالة الفورية وتحدد الاحياء التي ستطالها عمليات الازالة خلال الأيام القادمة وسبب القرار
في لحظة حاسمة.. هذا ما ينتظره الهلال من بنزيما لكن للسن راي اخر
دليل الاستعلام عن رصيد المشترك في التأمينات السعودية بخطوة واحدة اعرف كم لك مستحقات متراكمة في التأمينات 1447
في لحظة حاسمة.. هذا ما ينتظره الهلال من بنزيما لكن للسن راي اخر
دليل الاستعلام عن رصيد المشترك في التأمينات السعودية بخطوة واحدة اعرف كم لك مستحقات متراكمة في التأمينات 1447
صدقناك.. إنزاجي يكشف عن السبب الحقيقي لقبول تدريب الهلال وسر المال الخفي ورأيه في الحياة في السعودية
دليل الاستعلام والتحقق لو كنت مسجل في السعودة 1447 - 2026
صدقناك.. إنزاجي يكشف عن السبب الحقيقي لقبول تدريب الهلال وسر المال الخفي ورأيه في الحياة في السعودية
دليل الاستعلام والتحقق لو كنت مسجل في السعودة 1447 - 2026
النصر يوجه ضربة تحت الحزام للهلال في الوقت الصعب وتذكرة تحسم المواجهة ووعد كونسيساو يتبخر
مكرمة من الملك سلمان تصل اليوم لليمنيين في جنوب وشرق اليمن
النصر يوجه ضربة تحت الحزام للهلال في الوقت الصعب وتذكرة تحسم المواجهة ووعد كونسيساو يتبخر
مكرمة من الملك سلمان تصل اليوم لليمنيين في جنوب وشرق اليمن
مصادر: صفقة النصيري تكشف العبث والتخبط في إدارة الاتحاد وترقب لسقوط رؤوس كبيرة
رسمي.. تغيير شروط اصدار رخص المباني في جازان والزام المقاولين بتصاميم بناء جديدة
مصادر: صفقة النصيري تكشف العبث والتخبط في إدارة الاتحاد وترقب لسقوط رؤوس كبيرة
رسمي.. تغيير شروط اصدار رخص المباني في جازان والزام المقاولين بتصاميم بناء جديدة
أهلي جدة يتلقى دفعة قوية قبل الواقعة الآسيوية الأصعب
عاجل: تعليم الباحة ينشر مواعيد الدوام المدرسي الجديدة وتغيير موعد بداية الحصة الأولى ضمن اجراءات الدوام الصيفي 1447