هيئة الغذاء والدواء السعودية أصدرت توجيهات مهمة تخص التعامل الآمن مع الدجاج النيئ للحيلولة دون انتشار البكتيريا في المطابخ.
وفقاً للهيئة، من الضروري عدم غسل الدجاج النيئ قبل طهيه لأن عملية الطهي بحرارة كافية كفيلة بقتل كل البكتيريا المحتملة التي قد تكون موجودة على الدجاج، مثل السالمونيلا والكامبيلوباكتر.
وزارة الرياضة تضع الفرنسي في المقدمة ورينارد والركراكي في حرب مفتوحة بسبب غانا
رسمي: السعودية تقر نظام جديد ينهي عمليات الاحتيال والنصب في مجال بيع السيارات المستعملة
في تصريح ناري.. فيليكس يكشف الفرق بين النصر وتشيلسي بكلمة واحدة
دليل ارشادي: منصة ابشر تحدد خطوات اصدار بطاقة هوية بدل مفقود إلكترونياً واستلامها لباب المنزل عبر absher.sa
وقد أظهرت الدراسات أن غسل الدجاج يمكن أن يتسبب في رش البكتيريا حول حوض الغسيل والأسطح المجاورة، ما يزيد من خطر التلوث المتقاطع.
في سياق متصل، نصحت الهيئة بضرورة تغطية الدجاج النيئ جيد وتخزينه في أسفل الثلاجة. هذا الإجراء يقلل من خطر تسرب العصائر، التي قد تحتوي على بكتيريا ضارة، إلى أطعمة أخرى قد تستهلك دون طهي، مثل الفواكه والخضروات.
بالإضافة إلى ذلك، تؤكد الهيئة على أهمية غسل الأواني والأدوات التي استخدمت في تحضير الدجاج النيئ فور استعمالها.
ينبغي غسل هذه الأواني بالماء الساخن والصابون لضمان إزالة أي بكتيريا قد تكون عالقة.
في تصريح ناري.. فيليكس يكشف الفرق بين النصر وتشيلسي بكلمة واحدة
دليل ارشادي: منصة ابشر تحدد خطوات اصدار بطاقة هوية بدل مفقود إلكترونياً واستلامها لباب المنزل عبر absher.sa
صحفي اوربي شهير يفجر مفاجأة عن ما يدور في كواليس المفاوضات بين محمد صلاح واندية دوري روشن
بقرار رسمي.. مصر تمنع ارسال العمالة للسعودية والخليج وتحدد المهن المشمولة بالقرار
ومن المهم جدًا أيضًا غسل اليدين بعناية باستخدام الماء الدافئ والصابون لمدة لا تقل عن 20 ثانية بعد التعامل مع الدجاج النيئ، لمنع انتقال البكتيريا إلى الأطعمة الأخرى أو إلى الأسطح.
أخيرًا، لضمان أمان الدجاج عند تناوله، يجب التأكد من أنه قد تم طهيه بشكل كامل.
ينصح بقطع أكبر جزء من الدجاج والتحقق من أن لون اللحم قد تحول إلى الأبيض بالكامل وأن العصائر التي تنزل منه صافية، وذلك للتأكد من أن الدجاج قد نضج جيد وأصبح آمن للأكل.
هذه التوجيهات تعد جزء من جهود هيئة الغذاء والدواء لرفع مستوى الوعي بأهمية النظافة والسلامة الغذائية، وللمساعدة في تقليل حالات التسمم الغذائي وتعزيز صحة المستهلكين.
صحفي اوربي شهير يفجر مفاجأة عن ما يدور في كواليس المفاوضات بين محمد صلاح واندية دوري روشن
بقرار رسمي.. مصر تمنع ارسال العمالة للسعودية والخليج وتحدد المهن المشمولة بالقرار
عاجل: الاتحاد يكشف سبب وضع النصيري في الانفرادي
رسمي: تغيير مواعيد الدوام المدرسي في مكة المكرمة واعتماد الموعد الجديد لبداية الحصة الأولى ومواعيد الانصراف لجميع المراحل
عاجل: الاتحاد يكشف سبب وضع النصيري في الانفرادي
رسمي: تغيير مواعيد الدوام المدرسي في مكة المكرمة واعتماد الموعد الجديد لبداية الحصة الأولى ومواعيد الانصراف لجميع المراحل
تسريبات .. ابنة محمد صلاح تتسبب في الغاء تعاقده مع نادي سعودي برقم فلكي
هل يجوز نقول جمعة مباركة؟ وما سبب تسمية يوم الجمعة بهذا الاسم؟
تسريبات .. ابنة محمد صلاح تتسبب في الغاء تعاقده مع نادي سعودي برقم فلكي
هل يجوز نقول جمعة مباركة؟ وما سبب تسمية يوم الجمعة بهذا الاسم؟
إيلاف الزهراني تثير الجدل حول ما كشفته عن عاملتها المنزلية
دليل إرشادي: خطوات تغيير او تعديل رقم الجوال للمستفيد في حساب المواطن واسباب رسالة خطأ عدم الموافقة على رقم الجوال
إيلاف الزهراني تثير الجدل حول ما كشفته عن عاملتها المنزلية
دليل إرشادي: خطوات تغيير او تعديل رقم الجوال للمستفيد في حساب المواطن واسباب رسالة خطأ عدم الموافقة على رقم الجوال
عاجل: ضربة معلم تعيد رونالدو لصفوف النصر قبل الحسم
التخصصات المطلوبة للوظائف الشاغرة في شركة التنفيذي وطريقة التقديم والراتب
عاجل: ضربة معلم تعيد رونالدو لصفوف النصر قبل الحسم
التخصصات المطلوبة للوظائف الشاغرة في شركة التنفيذي وطريقة التقديم والراتب
جيسوس في تصريح هز الاوساط الرياضية: هذا ما شاهدته في ملعب ارامكو وهدف السعوديين واحد ووحيد
خطوات معرفة أقرب جهاز خدمة ذاتية لأبشر من موقعك الحالي 1447 -2026