في لقاء مع قناة "الإخبارية"، أوضح بائع التمور الخبير "حنيتم السبيعي"، الذي يعمل في هذا المجال منذ أكثر من 40 عام، الطريقة التقليدية التي تضمن احتفاظ التمر بجودته وطعمه لمدة عام كامل.
خطوات تخزين التمر بالطريقة الصح والمستخدمة في السعودية
وتناول السبيعي خلال اللقاء خطوات عملية كنز التمر التي تعتمد على خبرته الطويلة وأساليب التخزين القديمة.
عاجل.. بعد اغلاق مطارات جديدة اليكم قائمة المطارات المغلقة والاجواء الخالية في سماء الخليج العربي والشرق الاوسط حتى الآن
عاجل.. تسريب الحلقة الملغاة من الست موناليزا وجملة مي عمر التي اثارت الجدل
عاجل.. رفض إماراتي قاطع يطيح بأحلام النصر في الفوز المجاني
عاجل.. استمرار تهاوي الجنيه المصري مقابل الريال السعودي اليوم ليلامس قمة جديدة
التخزين التقليدي للتمر
تحدث السبيعي عن مراحل كنز التمر بالطرق التقليدية، حيث تبدأ عملية التخزين بوضع التمر في "الجصة"، وهو مكان مخصص لتخزين التمور بالطريقة التقليدية التي تستخدم منذ عقود.
بعد ذلك، يتم نقل التمر إلى أوعية معدنية تعرف باسم "التنك"، والتي تساعد على الحفاظ على طعم التمر وجودته لفترات طويلة تصل إلى عام كامل.
أنواع التمور الأكثر إنتاج
من خلال خبرته في سوق التمور، أشار السبيعي إلى أن تمور "الصفري" و"السري" تعتبر من أكثر الأنواع إنتاج واستهلاك.
هذه الأصناف تتميز بنكهة مميزة وجودة عالية، ما يجعلها مفضلة لدى المستهلكين.
عاجل.. رفض إماراتي قاطع يطيح بأحلام النصر في الفوز المجاني
عاجل.. استمرار تهاوي الجنيه المصري مقابل الريال السعودي اليوم ليلامس قمة جديدة
عاجل وحصري.. بداية ظهور الفقع في هذه الاماكن في الرياض وهنا دليلك الشامل لانواع الفقع واسعارها وطريقة الحصول عليها
حصري.. السعودية تكشف عن المشروع الخارق للنقل الذي يقطع اكثر من الف كيلو في اقل من ساعة واحدة
كما أضاف أن اتباع الأساليب التقليدية في التخزين يساعد في إبراز هذه النكهة والحفاظ على قيمتها الغذائية على مدى فترات طويلة.
خبرة 40 عامًا في بيع التمور
استعرض السبيعي تجربته التي تمتد لأربعة عقود في مجال بيع التمور، حيث أتاح له الزمن فهمًا عميقًا لاحتياجات السوق وأفضل طرق تخزين التمور.
وأكد أن الطرق التقليدية، التي تعلمها من الأجيال السابقة، أثبتت فعاليتها في الحفاظ على جودة التمر، على الرغم من التقنيات الحديثة التي أصبحت تستخدم على نطاق واسع اليوم.
التمسك بالأساليب التقليدية
رغم انتشار التقنيات الحديثة في تخزين التمور، يظل السبيعي متمسك بالطرق التقليدية التي يراها الأكثر نجاح في ضمان جودة المنتج.
عاجل وحصري.. بداية ظهور الفقع في هذه الاماكن في الرياض وهنا دليلك الشامل لانواع الفقع واسعارها وطريقة الحصول عليها
حصري.. السعودية تكشف عن المشروع الخارق للنقل الذي يقطع اكثر من الف كيلو في اقل من ساعة واحدة
عاجل ورغم الحرب.. السعودية تحقق ثروة كبيرة خلال الساعات الماضية
اطباق يمنية لن تندم لو جربتها على مائدة الفطور في رمضان
وأوضح أن التمسك بهذه الأساليب هو جزء من التراث الثقافي المرتبط بالتمر، الذي يعتبر عنصر أساسي في الحياة اليومية والمناسبات المختلفة في المملكة العربية السعودية.
أهمية التمر كمنتج غذائي وتراثي
التمر ليس مجرد منتج غذائي، بل هو جزء لا يتجزأ من التراث الاجتماعي والثقافي في السعودية.
ومن خلال تجربة "حنيتم السبيعي"، يتضح أن الحفاظ على هذا الإرث ليس فقط في زراعة التمور، بل أيضًا في طرق تخزينها وحفظها، بما يضمن استمرار تواجدها على المائدة طوال العام.
عاجل ورغم الحرب.. السعودية تحقق ثروة كبيرة خلال الساعات الماضية
اطباق يمنية لن تندم لو جربتها على مائدة الفطور في رمضان
بعد نهاية جلسة التداول للاسبوع الاسهم الاكثر ربحية في تاسي في اول اسبوع من الحرب الاميركية على ايران
عاجل.. الاتحاد يثير غضب الأهلي قبل ساعات من انطلاق الديربي بحركة ساخرة ما كانت على البال
بعد نهاية جلسة التداول للاسبوع الاسهم الاكثر ربحية في تاسي في اول اسبوع من الحرب الاميركية على ايران
عاجل.. الاتحاد يثير غضب الأهلي قبل ساعات من انطلاق الديربي بحركة ساخرة ما كانت على البال
عاجل.. السعودية تعلن قرار هام حول صلاة عيد الفطر 1447 في الرياض وجدة ومكة والمدينة
حصري.. نجم جديد في الهلال يخرج من حسابات إنزاجي وساعات حرجة قبل العثور على بديل
عاجل.. السعودية تعلن قرار هام حول صلاة عيد الفطر 1447 في الرياض وجدة ومكة والمدينة
حصري.. نجم جديد في الهلال يخرج من حسابات إنزاجي وساعات حرجة قبل العثور على بديل
عاجل.. وزارة الحج تحسم الجدل حول اخر مهلة لاستعادة رسوم باقات الحج الملغاة ولا يمكن استردادها في حالات جديدة حتى في حال عدم اداء الفريضة
عاجل.. الجنيه المصري ينهار بشكل كامل مقابل الريال السعودي ويصل لاعلى مستوى في البنوك وشركات الصرافة قبل قليل
عاجل.. وزارة الحج تحسم الجدل حول اخر مهلة لاستعادة رسوم باقات الحج الملغاة ولا يمكن استردادها في حالات جديدة حتى في حال عدم اداء الفريضة
عاجل.. الجنيه المصري ينهار بشكل كامل مقابل الريال السعودي ويصل لاعلى مستوى في البنوك وشركات الصرافة قبل قليل
عاجل .. نظام قضائي في السعودية يغير طريقة الجلسات وحضور المدعي والمدَعَى عليه
بعد التصدي.. تعرف على الاهداف التي تحاول ايران مهاجمتها في الخرج
عاجل .. نظام قضائي في السعودية يغير طريقة الجلسات وحضور المدعي والمدَعَى عليه
بعد التصدي.. تعرف على الاهداف التي تحاول ايران مهاجمتها في الخرج
عاجل.. تركي المالكي يعلن التصدي لعدوان ايراني يستهدف لأول مرة مناطق جديدة في السعودية ويكشف عن حجم الاضرار
عاجل.. الوطني للارصاد يحدد موعد نهاية الموجة المطرية الحالية التي تضرب الرياض وعدة مناطق في المملكة والبقاء في البيوت يستمر لعدة أيام