في لقاء مع قناة "الإخبارية"، أوضح بائع التمور الخبير "حنيتم السبيعي"، الذي يعمل في هذا المجال منذ أكثر من 40 عام، الطريقة التقليدية التي تضمن احتفاظ التمر بجودته وطعمه لمدة عام كامل.
خطوات تخزين التمر بالطريقة الصح والمستخدمة في السعودية
وتناول السبيعي خلال اللقاء خطوات عملية كنز التمر التي تعتمد على خبرته الطويلة وأساليب التخزين القديمة.
فيديو يجتاح السعودية لما حدث أثناء افتتاح 6Flags في القدية
أمانة جدة تحذر من شراء هذه الانواع من اللحوم المنتشرة في شرق جدة
لأول مرة وبقرار من الأمانة.. البسطات تعود الى شوارع جدة والبداية من هذا الشارع
السعودية: تعتبر السيارة تالفة بالكامل ويستحق مالكها كامل قيمة التعويض في هذه الحالة فقط
التخزين التقليدي للتمر
تحدث السبيعي عن مراحل كنز التمر بالطرق التقليدية، حيث تبدأ عملية التخزين بوضع التمر في "الجصة"، وهو مكان مخصص لتخزين التمور بالطريقة التقليدية التي تستخدم منذ عقود.
بعد ذلك، يتم نقل التمر إلى أوعية معدنية تعرف باسم "التنك"، والتي تساعد على الحفاظ على طعم التمر وجودته لفترات طويلة تصل إلى عام كامل.
أنواع التمور الأكثر إنتاج
من خلال خبرته في سوق التمور، أشار السبيعي إلى أن تمور "الصفري" و"السري" تعتبر من أكثر الأنواع إنتاج واستهلاك.
هذه الأصناف تتميز بنكهة مميزة وجودة عالية، ما يجعلها مفضلة لدى المستهلكين.
لأول مرة وبقرار من الأمانة.. البسطات تعود الى شوارع جدة والبداية من هذا الشارع
السعودية: تعتبر السيارة تالفة بالكامل ويستحق مالكها كامل قيمة التعويض في هذه الحالة فقط
رسمياً: قرار رسمي يسهل تملك الاراضي ويخفض أسعارها في العلا
التحالف يفجر مفاجأة حول حقيقة ما تفعله السفن الاماراتية في المكلا قبل استهدافها
كما أضاف أن اتباع الأساليب التقليدية في التخزين يساعد في إبراز هذه النكهة والحفاظ على قيمتها الغذائية على مدى فترات طويلة.
خبرة 40 عامًا في بيع التمور
استعرض السبيعي تجربته التي تمتد لأربعة عقود في مجال بيع التمور، حيث أتاح له الزمن فهمًا عميقًا لاحتياجات السوق وأفضل طرق تخزين التمور.
وأكد أن الطرق التقليدية، التي تعلمها من الأجيال السابقة، أثبتت فعاليتها في الحفاظ على جودة التمر، على الرغم من التقنيات الحديثة التي أصبحت تستخدم على نطاق واسع اليوم.
التمسك بالأساليب التقليدية
رغم انتشار التقنيات الحديثة في تخزين التمور، يظل السبيعي متمسك بالطرق التقليدية التي يراها الأكثر نجاح في ضمان جودة المنتج.
رسمياً: قرار رسمي يسهل تملك الاراضي ويخفض أسعارها في العلا
التحالف يفجر مفاجأة حول حقيقة ما تفعله السفن الاماراتية في المكلا قبل استهدافها
السعودية تبدأ تطبيق إجراءات غير مسبوقة بحق من تزوج من أجنبية بدون الحصول على موافقة عبر وزارة الداخلية والعدل
بعد كشف هوية السفن .. تركي المالكي يرفع تحذير باللون الأحمر في وجه هذه الدولة الخليجية
وأوضح أن التمسك بهذه الأساليب هو جزء من التراث الثقافي المرتبط بالتمر، الذي يعتبر عنصر أساسي في الحياة اليومية والمناسبات المختلفة في المملكة العربية السعودية.
أهمية التمر كمنتج غذائي وتراثي
التمر ليس مجرد منتج غذائي، بل هو جزء لا يتجزأ من التراث الاجتماعي والثقافي في السعودية.
ومن خلال تجربة "حنيتم السبيعي"، يتضح أن الحفاظ على هذا الإرث ليس فقط في زراعة التمور، بل أيضًا في طرق تخزينها وحفظها، بما يضمن استمرار تواجدها على المائدة طوال العام.
السعودية تبدأ تطبيق إجراءات غير مسبوقة بحق من تزوج من أجنبية بدون الحصول على موافقة عبر وزارة الداخلية والعدل
بعد كشف هوية السفن .. تركي المالكي يرفع تحذير باللون الأحمر في وجه هذه الدولة الخليجية
السعودية تطلق رسمياً تأشيرة خلال عشرة دقائق فقط تفتح أبواب العمل للشباب بدون تعقيدات ورسم مخفضة
الأرصاد: 8 مناطق ستشهد خلال الساعات القادمة انعدام للرؤية بسبب الضباب الكثيف وأمطار غزيرة متوقعة على هذه المناطق
السعودية تطلق رسمياً تأشيرة خلال عشرة دقائق فقط تفتح أبواب العمل للشباب بدون تعقيدات ورسم مخفضة
الأرصاد: 8 مناطق ستشهد خلال الساعات القادمة انعدام للرؤية بسبب الضباب الكثيف وأمطار غزيرة متوقعة على هذه المناطق
البنك المركزي السعودي يصدر قرار عاجل يلزم جميع البنوك بإلغاء هذه الرسوم على البطاقات الائتمانية
السعودية تنهي معاناة استمرت لسنوات مع شركات التأمين وصرف التعويضات خلال خمسة أيام عمل فقط لمن يحقق شرط واحد بسيط
البنك المركزي السعودي يصدر قرار عاجل يلزم جميع البنوك بإلغاء هذه الرسوم على البطاقات الائتمانية
السعودية تنهي معاناة استمرت لسنوات مع شركات التأمين وصرف التعويضات خلال خمسة أيام عمل فقط لمن يحقق شرط واحد بسيط
هيئة العقار تكشف عن حقوق المستأجرين الجديدة في السعودية لحمايتهم من جشع المؤجرين من بداية 2026
تعرف على المناطق الجديدة التي منعت وزارة البيئة إشعال النار فيها والغرامات والعقوبات التي ستطبق على المخالفين
هيئة العقار تكشف عن حقوق المستأجرين الجديدة في السعودية لحمايتهم من جشع المؤجرين من بداية 2026
تعرف على المناطق الجديدة التي منعت وزارة البيئة إشعال النار فيها والغرامات والعقوبات التي ستطبق على المخالفين
حساب المواطن: تغيير مواعيد الصرف لدفعات الدعم لجميع المستفيدين بداية من هذا التاريخ
من يوم الخميس المقبل بدأ تطبيق قرار تاريخي يغير شكل سوق العقار في السعودية للأبد
حساب المواطن: تغيير مواعيد الصرف لدفعات الدعم لجميع المستفيدين بداية من هذا التاريخ
من يوم الخميس المقبل بدأ تطبيق قرار تاريخي يغير شكل سوق العقار في السعودية للأبد
5 مناطق سعودية على موعد مع درجات حرارة صفرية الأربعاء والخميس والأرصاد يحدد الاوقات الحرجة
الزعاق: البسو ولبس عيالكم برد الأزيرق بدأ وبرده ما يرحم ويستمر في الرياض حتى هذا التاريخ