في لقاء مع قناة "الإخبارية"، أوضح بائع التمور الخبير "حنيتم السبيعي"، الذي يعمل في هذا المجال منذ أكثر من 40 عام، الطريقة التقليدية التي تضمن احتفاظ التمر بجودته وطعمه لمدة عام كامل.
خطوات تخزين التمر بالطريقة الصح والمستخدمة في السعودية
وتناول السبيعي خلال اللقاء خطوات عملية كنز التمر التي تعتمد على خبرته الطويلة وأساليب التخزين القديمة.
الأرصاد تحدد المناطق التي ستشهد سقوط الامطار الغزيرة والرياح العاصفة على جدة خلال الساعات القادمة
السعودية تعلن وصول مشروع كبير في اليمن الى مراحلة النهائية سينقذ حياة ملايين اليمنيين المغتربين في المملكة
بأمر ملكي: ضم جميع هذه الأراضي الى عقارات الدولة السعودية ونزع أي ملكية لها
سامي الجابر يخرج عن صمته ويكشف عن موقفه من انسحاب الهلال من السوبر وهل يستحق النصر البطولة؟
التخزين التقليدي للتمر
تحدث السبيعي عن مراحل كنز التمر بالطرق التقليدية، حيث تبدأ عملية التخزين بوضع التمر في "الجصة"، وهو مكان مخصص لتخزين التمور بالطريقة التقليدية التي تستخدم منذ عقود.
بعد ذلك، يتم نقل التمر إلى أوعية معدنية تعرف باسم "التنك"، والتي تساعد على الحفاظ على طعم التمر وجودته لفترات طويلة تصل إلى عام كامل.
أنواع التمور الأكثر إنتاج
من خلال خبرته في سوق التمور، أشار السبيعي إلى أن تمور "الصفري" و"السري" تعتبر من أكثر الأنواع إنتاج واستهلاك.
هذه الأصناف تتميز بنكهة مميزة وجودة عالية، ما يجعلها مفضلة لدى المستهلكين.
بأمر ملكي: ضم جميع هذه الأراضي الى عقارات الدولة السعودية ونزع أي ملكية لها
سامي الجابر يخرج عن صمته ويكشف عن موقفه من انسحاب الهلال من السوبر وهل يستحق النصر البطولة؟
رسمياً: النصر ينقلب على نفسه ويطلب إعادة السوبر
عاجل: تحديد مكان إقامة مباريات كأس السوبر السعودي بعد قرار إعادة مباريات البطولة
كما أضاف أن اتباع الأساليب التقليدية في التخزين يساعد في إبراز هذه النكهة والحفاظ على قيمتها الغذائية على مدى فترات طويلة.
خبرة 40 عامًا في بيع التمور
استعرض السبيعي تجربته التي تمتد لأربعة عقود في مجال بيع التمور، حيث أتاح له الزمن فهمًا عميقًا لاحتياجات السوق وأفضل طرق تخزين التمور.
وأكد أن الطرق التقليدية، التي تعلمها من الأجيال السابقة، أثبتت فعاليتها في الحفاظ على جودة التمر، على الرغم من التقنيات الحديثة التي أصبحت تستخدم على نطاق واسع اليوم.
التمسك بالأساليب التقليدية
رغم انتشار التقنيات الحديثة في تخزين التمور، يظل السبيعي متمسك بالطرق التقليدية التي يراها الأكثر نجاح في ضمان جودة المنتج.
رسمياً: النصر ينقلب على نفسه ويطلب إعادة السوبر
عاجل: تحديد مكان إقامة مباريات كأس السوبر السعودي بعد قرار إعادة مباريات البطولة
عاجل: الدوائر المغلقة في نادي الاتحاد تتخذ قرار صادم ينهي مسيرة بنزيما
النصر يفاجئ اتحاد الكرة السعودي بقراره حول إعادة مباريات السوبر
وأوضح أن التمسك بهذه الأساليب هو جزء من التراث الثقافي المرتبط بالتمر، الذي يعتبر عنصر أساسي في الحياة اليومية والمناسبات المختلفة في المملكة العربية السعودية.
أهمية التمر كمنتج غذائي وتراثي
التمر ليس مجرد منتج غذائي، بل هو جزء لا يتجزأ من التراث الاجتماعي والثقافي في السعودية.
ومن خلال تجربة "حنيتم السبيعي"، يتضح أن الحفاظ على هذا الإرث ليس فقط في زراعة التمور، بل أيضًا في طرق تخزينها وحفظها، بما يضمن استمرار تواجدها على المائدة طوال العام.
عاجل: الدوائر المغلقة في نادي الاتحاد تتخذ قرار صادم ينهي مسيرة بنزيما
النصر يفاجئ اتحاد الكرة السعودي بقراره حول إعادة مباريات السوبر
مصادر مطلعة: جيسوس يجبر نجم النصر على الرحيل رغم دفع مبالغ خيالية لتجديد عقده
إعلان عاجل من السفارة السودانية في الرياض حول إصدار جوازات السفر وتجديدها
مصادر مطلعة: جيسوس يجبر نجم النصر على الرحيل رغم دفع مبالغ خيالية لتجديد عقده
إعلان عاجل من السفارة السودانية في الرياض حول إصدار جوازات السفر وتجديدها
عاجل: انفجار فضيحة جديدة في كأس السوبر السعودي وموقف الهلال يفاجئ الجميع
صور جديدة تنشر لأول مرة من برج جدة الأطول في العالم تكشف أغرب جزء في تصميم المعجزة السعودية الجديدة
عاجل: انفجار فضيحة جديدة في كأس السوبر السعودي وموقف الهلال يفاجئ الجميع
صور جديدة تنشر لأول مرة من برج جدة الأطول في العالم تكشف أغرب جزء في تصميم المعجزة السعودية الجديدة
عاجل: بدء تطبيق قرار يمنع المعتمرين من دخول المسجد الحرام إلا بعد الحصول على وثيقة جديدة
معايير تجاوز فحص اللياقة المهنية للموظفين الجدد في السعودية والحالات التي تسبب الفشل في اجتياز الفحص وفقدان الوظيفة
عاجل: بدء تطبيق قرار يمنع المعتمرين من دخول المسجد الحرام إلا بعد الحصول على وثيقة جديدة
معايير تجاوز فحص اللياقة المهنية للموظفين الجدد في السعودية والحالات التي تسبب الفشل في اجتياز الفحص وفقدان الوظيفة
عاجل: كونسيساو يحسم مصير بنزيما مع الاتحاد بقرار قاسي
عاجل: وقف التعامل مع أحد أشهر شركات التمويل في السعودية والبنك المركزي يكشف السبب
عاجل: كونسيساو يحسم مصير بنزيما مع الاتحاد بقرار قاسي
عاجل: وقف التعامل مع أحد أشهر شركات التمويل في السعودية والبنك المركزي يكشف السبب
المديرية العامة للجوازات تبشر بالمقيمين بتسهيلات جديدة في إجراءات نقل الكفالة والرسوم وحالات نقل الكفالة بدون موافقة الكفيل
بعد بداية الحالة المطرية صباح الجمعة .. الدفاع المدني يطلب من سكان هذه المدن في السعودية البقاء في بيوتهم حتى الاثنين